Über uns
Die PureRaw Knufmann GmbH gehört zu den Pionieren im Bereich Algen als nachhaltige Lebensmittel und innovative Rohstoffquelle in Deutschland. Basierend auf über 20 Jahren Expertise im Bereich Mikro- und Makroalgen entwickelt das Unternehmen hochwertige Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und innovative Produktkonzepte mit Fokus auf funktionelle pflanzliche Inhaltsstoffe und nachhaltige Rohstoffe der Zukunft.
Gemeinsam mit Hochschulen, Forschungseinrichtungen, Unternehmen und weiteren Partnern verbindet PureRaw Wissenschaft, Forschung, Produktentwicklung, Wissensvermittlung und praktische Marktanwendungen. Dabei entstehen innovative Konzepte rund um nachhaltige Ernährungssysteme, neue Rohstoffquellen und zukunftsfähige Anwendungen von Algen.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf praxisnaher Wissenschaftskommunikation, Bildungsformaten und der Entwicklung neuer Innovations- und Netzwerkstrukturen. Gemeinsam mit Partnern wurde unter anderem der weltweit erste IHK-zertifizierte Algensommelier entwickelt. Damit trägt das Unternehmen maßgeblich dazu bei, Sachsen-Anhalt als wegweisenden Innovations- und Kompetenzstandort im Bereich Algen sichtbar zu machen.
Leistungen
Die PureRaw Knufmann GmbH entwickelt eigene innovative Lebensmittel-, Nahrungsergänzungs- und Rohstoffkonzepte auf Basis von Mikro- und Makroalgen sowie funktionellen pflanzlichen Inhaltsstoffen. Ergänzend begleitet das Unternehmen Forschungs-, Entwicklungs- und Innovationsprojekte als Praxis- und Netzwerkpartner.
Neben der Entwicklung eigener Produkte unterstützt PureRaw Unternehmen, Forschungseinrichtungen und Projektpartner bei Strategieprozessen, Produktentwicklungen, Markteinführungen sowie bei der praktischen Integration von Algen in neue Anwendungen und Märkte.
Ein besonderer Fokus liegt auf der Verbindung von Wissenschaft und Praxis sowie auf der Entwicklung konkreter Lösungsansätze für nachhaltige Ernährungssysteme, Rohstoffe der Zukunft und innovative Produktkonzepte. Ergänzend umfasst das Leistungsspektrum Rohstoffe im Bulk, Lohnabfüllung, individuelle Entwicklungsprojekte sowie Wissenschafts- und Bildungskommunikation.
Die Produkte und Konzepte werden über den eigenen Onlinehandel, Handelsstrukturen sowie Partnernetzwerke im DACH-Raum und darüber hinaus vertrieben und kommuniziert.
Spezialisierung
Die Spezialisierung der PureRaw Knufmann GmbH liegt auf Algen als nachhaltige Rohstoffquelle der Zukunft und deren praktischer Anwendung in Lebensmitteln, Nahrungsergänzung, Forschung, Bildung und Innovationsprojekten.
Das Unternehmen gilt als wichtiger Ansprechpartner für Mikroalgen, Meeresalgen und funktionelle pflanzliche Inhaltsstoffe sowie für die Entwicklung neuer Anwendungen, Produktstrategien und Wissensformate rund um nachhaltige Ernährung und zukunftsfähige Rohstoffe.
Besonders hervorzuheben ist die Verbindung aus langjähriger praktischer Erfahrung, Forschung, Produktentwicklung, Wissenschaftskommunikation und Markteinführung. Gemeinsam mit Hochschulen, Forschungseinrichtungen, Unternehmen und Institutionen entwickelt PureRaw innovative Lösungen und Formate, die wissenschaftliche Erkenntnisse verständlich, anwendbar und marktfähig machen.
Dazu zählen unter anderem internationale Vorträge, Publikationen, Bildungs- und Kommunikationsformate sowie der gemeinsam mit Partnern entwickelte weltweit erste IHK-zertifizierte Algensommelier. Damit trägt das Unternehmen maßgeblich dazu bei, Sachsen-Anhalt als internationalen Innovations- und Kompetenzstandort im Bereich Algen sichtbar zu machen.
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